Обладнання для виробництва спирту
Представляємо сучасне високоякісне обладнання для виробництва спирту, виготовлене професіоналами ТОВ «ПФК Вінпромсервіс». Ми пропонуємо великий асортимент установок для забезпечення повного циклу всіх техпроцесів: від зерна до отримання готового продукту. Для кожного замовника виготовляється докладний план оснащення з наступним постачанням, запуском та сервісним обслуговуванням обладнання.
Обладнання для виробництва спирту від виробника
Устаткування для виробництва спирту складається з кількох відділень, кожне з яких виконує відповідальне завдання у процесі виготовлення:
- До зерноприймального відділення надходить зерновий матеріал, який тут же проходить очищення та дроблення.
- Потім розмелене зерно подається до варильного відділення для розварювання та обробки ферментами.
- На дріжджовому ділянці відбувається вирощування дріжджових культур, необхідні забезпечення безперервного виробництва спирту.
- Бродильні апарати забезпечують правильний процес бродіння та необхідні температурні умови.
- Брагоректифікаційні установки (БРУ) застосовують у процесі ректифікації браги.
- Спиртоприемное відділення використовується прийому, зберігання і відпустки отриманого після бродіння продукту.
Кожну ділянку виробництва ми оснащуємо повноцінним комплексом надійного обладнання із якісних корозійностійких матеріалів. Підбираємо моделі та конфігурації відповідно до потужностей замовника та його вимог. Проводимо пуско-налагоджувальні роботи, надаємо гарантійне та сервісне обслуговування. При необхідності виконуємо профілактику та ремонт установок.
Також компанія Вінпромсервіс постачає обладнання для спиртзаводів, виготовлене за останнім словом інженерної думки, та займається будівництвом спиртзаводів «під ключ».
Що таке фруктовий дистилят?
Фруктовий дистилят – це з'єднання спирту з конкретного виду фруктів та води, що утворюють гармонійний смак та аромат кінцевого продукту. У справжньому фруктовому дистиляті відсутні будь-які інші інгредієнти: інші види спиртів, підсилювачі смаку, стабілізатори, ароматизатори, сиропи та інше.
Виробництво фруктового дистиляту полягає у заквасці фруктів та подальшого розрідження напою водою до необхідного вмісту в ньому алкоголю за спеціальною технологією, що виключає утворення осаду та спотворення характеристик. Але це лише зовнішня частина айсбергу. Якість алкогольного напою залежить від правильного вибору сировини та відповідного обладнання, що забезпечує належний процес бродіння, дистиляції та ректифікації.
Якщо вас цікавить виробництво благородних споживачів фруктових дистилятів, які користуються любов'ю, наша компанія може запропонувати якісне обладнання для їх виготовлення, зокрема, бражні, ректифікаційні колони та дистиляційні установки. З їх допомогою ви зможете налагодити випуск таких напоїв, як шнапс, ракія, кальвадос, еплджек, кірш та інших фруктових бренді.
Ректифікаційна колона – що це?
Ректифікаційна колона використовується для поділу рідин із різною температурою кипіння. Являє собою вертикальний циліндр постійного або змінного перерізу з контактними елементами, що знаходяться всередині, і зовнішніми допоміжними вузлами.
У ході роботи ректифікаційної колони пари суміші, що переганяється, діляться на чисті фракції: спирт, воду, альдегіди, сивушні масла і т.д. Процес проходить завдяки багаторазовому випаровуванню рідини та конденсації пари на контактних пристроях, виготовлених у вигляді насадок або тарілок.
Дуже важливе значення при ректифікації має контроль, регулювання потужності та спосіб нагрівання, тиск, продуктивність, матеріал та розміри агрегату. Забезпечити якісну та безпечну експлуатацію можуть ректифікаційні колони промислового виробництва, які ви можете придбати у нашому магазині.
